siiping770的部落格

這家水煎包是在很多美食節目上看到的，每看一次就更增添我想去「交關」的衝動，因為我很喜歡吃這類有包內餡的麵食小點。在某天的懶的煮飯的週末，老爺提議去吃這家已經藏再我口袋很久的名單，夫人我馬上覆議，因為老爺對於水煎包的喜好程度並不高，所以我從來沒敢想過把這拿來當正餐。我們撘公車後換捷運，從小南門站出來網中華路方向前進。才剛走到中華路口就看到張記在對面。用餐區分為一樓和地下室，雖不寬敞但用餐環境尚稱乾淨明亮。


一坐下就先點了二個水煎包，一個高麗菜口味，一個韭菜口味。它的皮是厚且有嚼勁那種，坦白說我不是很愛，底部雖然煎的夠焦香，但是由於麵皮過厚，吃起來並沒有薄脆的口感。不過，可喜的是韭菜很新鮮，脆度保持的不錯，吃了以後不會一整個下午打嗝都是韭菜的嗆味。高麗菜就不怎麼優了，是屬於比較軟爛的那種，而且高麗菜的份量較少，甜味和湯汁都不是很足。







不吃水煎包的老牙選了他愛的綠豆稀飯。我沒吃無法評論，但老牙說還不錯。



稀飯一定要搭配小菜，他們的小菜的口味都不錯，尤其是小黃瓜涼拌的醬之很特別，是加了大量芝麻醬與大蒜的油膏，搭配上泡過冰水的小黃瓜，口感清脆最豐富。


另外我也喜歡這一道，切碎的高麗菜加入白醋調味，上面在灑一些花生米，很開胃。


茄子是我的必點小菜。


干絲和海帶是老牙不會錯過的。




在老牙和夫人各有偏好的狀態下，小菜就成了這滿滿一桌了。




沒花大錢的午餐，吃來格外開心。因為時間還早，我們就逛回去西門町...飯後運動嗎？當然不是，是去買我們有一陣子沒機會吃的老天祿滷味，哈哈...