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這是我去士林夜市一定會吃的小吃攤


好吃的傳統的炸物，重點是它的食材很新鮮，價格也很公道。地點就在士林夜市廟口斜對面的小攤子。老闆夫婦倆都很客氣。


這一盤有炸蝦，糯米腸，蘿蔔糕和炸韭菜
讓我最念念不忘的非炸蝦莫屬，整尾新鮮的瞎帶殼裹粉下去炸，吃起來酥脆爽口，尤其蝦尾的香酥，連我那對於**甲殼素過敏的老牙都很想不顧一切的大快朵頤。還好在我的愛心喊話之下，他沒把筷子伸過來。咻~~
吃炸蝦我喜歡不沾醬汁吃原味，這樣才能完整品嚐到蝦子的鮮甜。糯米腸我跟老芽都喜歡，尤其是沾上老闆特調的蒜蓉醬油膏，讚咧。
今天的蘿蔔糕老實說並沒有很得分，從照片裡，各位美食看倌應該可以看出沒有炸的很透，對吧。
炸韭菜倒是表現的依然不俗，鮮嫩爽脆。



這一盤就是有名的蚵嗲和炸魷魚
蚵嗲裡的蚵仔還算飽滿，可惜今天點太多，吃到它的時候已經有一點涼了，不過味道還是不錯。
炸魷魚算是今天的地雷了，因為這裡的炸魷魚相當的特別，老闆用的是發泡魷魚咧，所以，整個口感不對，酷愛由於的老牙都嫌它彈性不足哩。

平常我必點的還有炸地瓜，可惜今天賣完了。下次來，一定要再回味一下。




**閒嗑牙時間

聽過甲殼素過敏的朋友一定知道，這是一個相當罕見卻也威力驚人的症狀，如果不經意吃了過多甲殼類食物的話，會從全身關節處開始發癢，嚴重的連眼睛四周都腫起來，必須立即被送往急診室。是的，通常到這個地步是沒有辦法自己走進去。它會影響到某些器官的運作與麻痺，若血壓持續降低可能危急生命。我親眼目睹過一次老牙的發作，所以很難想像在擁擠的夜市若發作，怎麼讓救護車開進來救他。