siiping770的部落格

五、六年級的同學們對於中華商場的點心世界應該都還有印象。記得小時候，爸爸常常帶我們去那兒打牙祭，印象最深刻的是酸辣湯，他們的酸辣湯很道地，配料不會太雜但是味道很夠，最特別的是他們用豆花取代豆腐，讓整晚湯的口感更滑順。今天要介紹這家小點心世界就是由當年點心世界的學徒掌廚，一些吃過的朋友都覺得酸辣湯和鍋貼最終於原味。因為這小點心世界就開在我們家走路可以到的距離(興隆路二段麥當勞旁的巷子走進去--中國技術學院校門口附近)，所以，三不五時會去解解饞。


小菜先上桌，依序是樹豆、海帶芽、茄子和綠花椰。
數豆是超大size的版本，燜過大蒜的口味，香味有進去，不錯吃。


這是好細好細海帶芽，酸胃很重，很開胃。


涼拌茄子，其實是很新鮮的紫色，餐廳的燈光也很明亮，但不知為何拍起來色度偏黃。


綠花椰是清脆的那一款，也很不錯。



小菜吃了一半了，小米稀飯才在老牙催促之下上場。我不敢吃黏黏稠稠的食物，所以沒辦法告訴大家味道好不好。但老牙說還不錯。



大滷麵，表現平平，不是太有特色。



油豆腐細粉湯頭不錯，但是冬粉是外省口味比較沒彈性那種，我個人還是偏愛比較有彈性的粉絲。



主角鍋貼終於上場了，是豬肉韭黃口味的，一起鍋就上桌，香香酥酥的，很好吃。





今天也點了酸辣湯的，可是客人太多被忘了，不過...老牙跟夫人二人吃了上面這麼多食物，早就飽到後腦勺啦...哈哈。別桌的客人除了麵點之外，大多點了其他的現炒的料理，下次來試試。