close
過年前和老牙說好要包點水餃，萬一大魚大肉吃膩了又懶的煮稀飯時，就可以下水餃吃。水餃我從小就會包，而且包的餃子是可以站起來的，這次拍了一些照給大家參考。
將餡放在中間，周圍沾點水，然後攔腰將餃子捏成這樣。
再來，從右邊圈圈的中間壓進去然後捏緊。
再從剩下的小圈圈的中間壓進去捏緊。
再將最後剩下的小圈圈也捏緊，就完成了右邊的二個皺摺。
左邊也如法砲製。從大圈圈中間往下壓捏緊，小圈圈再做一次，最後的小圈圈捏緊。
漂亮的水餃就完成了。
高中暑假曾經到親戚家的食品工廠打工，學會不同形狀的包子包法，今天跟大家分享這種另類的。
餡料放好後，先捏緊一個角落，然後將捏好的地方提起來。
之後就左邊一摺，右邊一摺，一直持續捏下去。
最後把口收起來，就成了這個樣子了。有沒有好可愛呀。
這次包的是白菜豬肉口味，除了大白菜與絞肉外，還加了很多薑末，可以去腥提味喔。
全站熱搜
留言列表
